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Solución que a través de una plataforma virtual que es nutrida con información de cocineros tradicionales e investigadores, brinda información al público interesado las 24 horas del día por medio de un chatbot con inteligencia artificial llamado Toña que se encuentra disponible en un link web.

El proyecto Chatea con Toña consta de la unión de tres componentes fundamentales: 


Desarrollo de estructura de datos. La información será almacenada en bases de datos para que sea llamada posteriormente por el Chatbot, y así, mostrar la información a los usuarios (estudiantes de cocina, cocineros, entidades del sector cultural, comunidades, organizaciones y demás personas interesadas).  


Desarrollo de plataforma virtual. Sitio web en el cual los Cocineros tradicionales e Investigadores del patrimonio cultural inmaterial asociado a la cocina, pueden registrarse y agregar: recetas,ingredientes, tips, historias, videos (en links de YouTube), imágenes, etc. de diferentes platos típicos de las variadas regiones de Colombia. El objetivo principal del sitio es recolectar la información de manera fácil, clara y ordenada.


Desarrollo de chatbot con inteligencia artificial. Creación de chatbot como canal de entrega de la información recolectada en el sitio web, el cual por medio del Entendimiento de Lenguaje Natural (IBMWatson), reconoce las solicitudes que realizan los usuarios y entabla una conversación para entregar la información que éstos soliciten de manera inmediata durante las 24 horas del día. El chatbot, podrá reconocer similitudes entre los ingredientes de las recetas y comunicarlas al usuario. Finalmente,el chatbot se implementará en un link en la web, en cual se mostrará directamente una ventana de chat y en la plataforma donde se suben las recetas.

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